la crêperie bleue
02 51 58 71 95
-----------------------------------------------------------------------------
accueil carte
carte glaces
-----------------------------------------------------------------------------
hiver 2011/2012
la carte Resto
Les entrées
La salade de Rohan
salade verte, tomates, poireaux à la crème chauds,
andouille de Guéméné grillée
La Malacca !!!!!!
Crevettes marinées à la citronnelle, à l'ail et au
piment, sautées au wok, servies froides accompagnées d'une salade de
courgettes et carottes croquantes
La Cap Nordet
thon et saumon fumés, merlu fumé aux baies roses, servis
avec toasts et crème fouettée aux échalotes, herbes et jus de citron
Filets de harengs
filets de harengs marinés, salade verte, pommes de terre vapeur
Soirée d’hiver
(soupe maison) mouliné de légumes à la viande hachée et
au reblochon
La Potion Magique
(soupe maison) soupe de légumes aux lardons et
aux épices douces
Les plats
La Cocotte
plat en cocotte individuelle, recette hebdomadaire,
prix : consulter l'affichage
Bavette d’aloyau
(±200 g) nature, échalotes, sauce roquefort ou sauce poivre,
servie avec frites et salade
Tournedos de filet de bœuf
(±200 g) nature, échalotes, sauce roquefort ou sauce poivre,
servi avec frites ET salade
Le charivari !!!!!!
légumes variés et émincé de bœuf (bavette d'aloyau, ±200g)
sautés à l'ail, au piment, à la citronnelle et à la sauce soja, accompagnés de riz thaï
Le Festival
jambon blanc, jambon de Vendée, salade verte, tomates,
pommes de terre chaudes, mizotte de Vendée fondue, herbes de Provence
Les petits plus
Salade verte
Assiette de frites
